Cocina al aire libre
Preparación de carne en calderas, con motivo de una celebración. Teolinda Higueras, donante de la fotografía, señala que esta forma de cocimiento es una tradición en desuso, que sólo se mantiene en zonas rurales.
Año 1966.
Ficha
- Lugar: Región de Los Lagos / Quemchi
- Tiempo: 1996
- Formatos: Fotografía
- Color o cromía: Color
- Estilo: Retrato
- Forma: Apaisada
- Proceso fotográfico: Análoga
- Temas: Campo / Amistad / Comida / Fiesta
- Especiales: ¿Qué cocinamos hoy?
- Colaborador: Quemchi, Biblioteca Pública N° 151 "Edwin Langdon"
