Pebre
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Pebre![Sopaipillas con pebre Sopaipillas con pebre](articles-99738_imagen.thumb_marq_noticias.jpg)
Lucy Chicuy Collilef sostiene la bandeja de sopaipillas y mortero con pebre en cóctel realizado en la ciudad de Valdivia.
![Cosech¿Qué cocinamos hoy? Cosech¿Qué cocinamos hoy?](articles-120869_foto_portada.thumb_capsula.jpg)
¿Qué cocinamos hoy?
Hasta hace pocas décadas la cocina se recordaba como un espacio tradicionalmente comandado por las mujeres de la casa, donde madres, abuelas, tías, hijas y hermanas con el delantal puesto, ejercían un rol heredado y fundamental, en lo que antiguamente se consideraban labores del hogar. Hablar de la cocina y sus saberes no es solo recordar antiguas prácticas, es poner en valor nuestro patrimonio alimentario.