1950-1959
Imágenes, videos y documentos
1950-1959Aparecen de izquierda a derecha: María Vera cargando a Pedro, su hermano y Matilde Vera junto a su perro, Ali.
Formación de los jugadores antes de un partido de fútbol entre los equipos Hospital y Phillips, que ganó el primero por 2-1. El donante de la imagen, Agustín Valenzuela, recuerda que fue su primer partido como jugador del club Phillips. De izquierda a derecha, de pie: Luis "Cachupín" Vergara, Miguel Robledo, Juan Ochoa, Francisco Olivares. Abajo: Raúl Milla, Luis Rivera, Jorge Salazar, Rubén Vargas y Hermigenos González.
Niñas de kinder durante una presentación artística en la velada que la Escuela Anexa realizaba junto a la comunidad educativa de la Escuela Normal Rural de Ancud.
Luz María Delgado y un grupo de amigas vestidas como gitanas durante la celebración.
Ana María Molina, donante de la imagen, cuenta que a su madre le gustaba participar en todas las actividades del sector El Llano de Coquimbo y varias veces salió elegida reina.
De izquierda a derecha: María Inés, Ilse y Uvelinda Mora, Emelinda Bastias, Nelson y Aquiles. Ilse sostiene en sus brazos a su sobrino, el hijo mayor de su hermano Juan Carlos.
Banderín del Liceo Coeducacional de Corral, creado en la asignatura de artes, por los alumnos y alumnas de segundo año de humanidades. El profesor a cargo fue Guillermo Vallette.
Entre los párvulos se encuentran, arriba: Ana Viviana Araya, actualmente profesora de liceo; Lorenzo Torres, quien se convirtió en alcalde de Paihuano; Juan Cáceres; Doris Morales; Jaime Grez. Fila del medio: Moisés Anais Gutiérrez; Soledad Navarro; Ximena Anais; Álvaro Araya. Abajo: Verónica Quezada; René Grez y Patricia Molina. La educadora de párvulos era Olga Loyola.
Fiesta de las alumnas de la Escuela Vocacional, centro educativo donde se enseñaba corte y confección. De izquierda a derecha: Sara Martínez, Lucía Opazo, Leda Lizama, Margarita Matirson. En la 2º fila: María Pinto, Aviléz, las hermanas Palacios, Carmen Opazo, María Mora y Marta Monsalve, entre otras.
Niños bañándose en la playa de Achao, al fondo se puede ver la piedra de Achao.
Nieves Alarcón, a la edad de 24 años, y Nelson Ibáñez, de 18 años, realizan un raid ciclístico desde Lanco a Buenos Aires. La ruta que siguieron fue Panguipulli, cruzando a Argentina por el paso Hua Hum, San Martín de Los Andes, Neuquén, Bahía Blanca, Mar del Plata y Buenos Aires. El retorno lo hacen por Mendoza, Río Cuarto, La Paz, Tucumán, para cruzar a Chile por el paso Los Libertadores, Santiago y Lanco. La idea de este viaje surgió durante un juego de billar para que Lanco figurara a nivel nacional.
Vista de Ancud desde el sector Fábrica, se aprecia la parte posterior de la catedral.
Fotografía tomada durante la celebración de fiestas patrias en la casa de la familia Delgado Gallardo, ubicada en la esquina de las calles Patricio Lynch y Argentina, en Los Lagos.
Cuerpo docente de la Escuela Anexa, donde se impartían oficios como electricidad, mueblería, marroquinería y talabartería. Aparece Guillermo Doering Giebhardt, abuelo de la donante. Donación de Camila Carrasco a nombre de su madre Gianine Doering Bórquez.
Aparecen de izquierda a derecha a Doña Eufemia Pérez, Marcelina Cárdenas, René López Gutiérrez, Aliro Gutiérrez, María Cristina Gutiérrez, Fernando Gutiérrez, Macelina Gutiérrez y Elfrida Gutiérrez.
De pie: Guillermo Bahamonde, Encarnación Bahamonde, Dorila Barrientos y Sandalio Bahamonde. Agachadas: Fridolina Bahamonde y Alicia Bahamonde (hijas de Dorila y Sandalio). Familia proveniente de Putenuin, Castro. El grupo se afincó en el estero Quellón, cerca del río Puente Soto.
Fresia, Jorge y Teresa, hijos de Jorge Vega, trabajador administrativo y encargado de la pulpería de la Hacienda El Tangue y juez de policía local.
Integrantes de la Organización Juvenil de Río Frío (OJERF) trabajando en la construcción de un monolito en un parque para izar la bandera. En la imagen se ve a los jóvenes colocando columpias y balancines para ello. Al centro de la foto se ve Rubén Paredes, conjunto a Teresa Gallardo y Delia Oporto. La donante recuerda que: “como jóvenes queríamos tener un lugar para entretenernos y jugar, un lugar también para los niños y niñas. Después de la misa pasábamos a jugar a los columpios”.
Club Deportivo Santa Rosa, después del partido de fútbol realizado en el cerro Playa Ancha, celebrando en un local.
Rosamel Arce trabajando como jardinero de la municipalidad al cuidado y mantención de las áreas verdes del Estadio Municipal de Cartagena. Su nieta recuerda: “Trabajaba todo el día regando y cortando el césped.”
Julio Plá Labarga, capitán de la segunda compañía de bomberos con su carro nuevo, que era de color azul.
Entre los presentes Alberto Zamora y Blanca Aguilera, junto a sus hijos María, Alba, Bristela, Jaime y Luis Zamora Aguilera.
Procesión en honor a la Virgen María, festividad de la Inmaculada Concepción. Comunidad católica de Puerto Octay reunida en la plaza de la villa para participar de la tradicional precesión. Alumnas del Colegio San Miguel y monaguillos encabezan la procesión.
En la fotografía aparecen los integrantes de la "Corbachada", como llaman los vecinos del Valle de Azapa a la familia Flores Corbacho. Entre ellos se encuentran: Saturno Flores, Marina, Eduardo Flores, su amigo "Conejo", Ursula, Gloria Santelices y Guillermina Flores.
Eduardo, Jorge y Pedro Durán. Fotografía tomada por el cuidador de la empresa “Farmo Química del Pacífico”, en la casa que se cedía a los cuidadores.
Norma Paredes, Emilia Mansilla y Olivia Hernández en una comida familiar.
Celebración de la fiesta de Cuasimodo. Adultos y niños participan en una procesión organizada por la parroquia San Luis Beltrán.
Cuerpo docente de la Escuela Anexa, donde se impartían oficios como electricidad, mueblería, tapicería, talabartería y marroquinería. Estos dos últimos eran impartidos por el abuelo de la donante, Guillermo Doering Giebhardt. Agricultura y botánica, impartidos por Osvaldo Doering Giebhardt. En el centro aparece el director de apellido Oliva. Donación de Camila Carrasco a nombre de su madre Gianine Doering Bórquez.
Juan Núñez y Estelvina Cortés, durante su noviazgo, participan de una fiesta junto a familiares y amigos. En la actualidad, Estelvina tiene 88 años y Juan falleció a la edad de 73 años. Elizabeth Núñez Cortés, hija de la pareja, señala que "ellos fueron muy felices, armaron una gran familia y nunca se les vio discutir delante de sus hijos".
Personas junto a un cañón del fuerte Ahui. Entre ellos se encuentran autoridades locales y Guillermo Feliú Cruz, director de la Dirección de Bibliotecas, Archivos y Museos.
Compañeros de trabajo juntos en una reunión habitual que duraba hasta altas horas de la noche. Entre los amigos se encuentra Agustín Salinas.
Fieles reunidos en la iglesia de Carelmapu, momentos antes de comenzar una procesión.
Pirámide formada por bomberos de 2 compañías celebrando la llegada del primer carro al cuerpo de bomberos de Quintero.
Matrimonio Raquel Johansen y Rigoberto Valdés veraneando en Corral desde Concepción.
Junto a las estudiantes se encuentra sor "Milita", monja que era parte de una orden religiosa que llegó a Lanco en el año 1953. La presencia de la monja en la imagen es peculiar, ya que las religiosas no acostumbraban a a tomarse fotografías, sin embargo, en esta ocasión accedió a petición de sus alumnas. La cámara era de una estudiante, a quien se la regaló un familiar perteneciente a la marina y se la trajo desde Europa.
Familia Vera Donoso durante un paseo a la playa Quirilluca. En el fondo se aprecia la bajada al balneario. En la fotografía aparecen los hermanos Carlos, Matilde, María y Pedro.
Mario “Tololo”, oficial de la marina mercante, y su novia, de apellido Hernández en su fiesta de matrimonio. Junto a ellos se encuentra Leonor Vivar Kunstmann, comadre del novio.
Primera comunión de Leticia Font De La Vall. La donante recuerda que realizó este sacramento en la Iglesia La Matriz, cuando tenía 9 años y vivía cerca, en la plazuela San Francisco, en Valparaíso. Señala que la fotografía fue tomada en un estudio y que el vestido utilizado fue un obsequio de su padre, comprado en Estados Unidos. Añade que, debido a que el modelo era corto y de mangas cortas, a diferencia del estilo largo y de mangas largas utilizado tradicionalmente en Chile para esta ceremonia, se le colocaron pantys para adecuarlo a la ocasión.
Las hermanas Hortensia y Sara Canales Soto, reina y dama de honor de la fiesta de la primavera, en un puente de la calle Prat.
Las profesoras Adela y Elba Leiva junto a los y las estudiantes: Patricio Cañas, Barrales, Juana Ríos y los hermanos Schwarzenberg. El recinto educación se ubicaba en la Escuela de Comercio, en el sector norte de la ciudad.
Camino al cementerio de la cuidad para visitar a los socios fallecidos. En la fotografía aparecen: Margarita Sobarzo, Olga Henríquez, Frida Ríos, entre otras.
Bailarines con el traje de la agrupación. En sus manos sostienen matracas, instrumentos musicales de percusión. En el centro de la imagen se ve el altar de la Virgen rodeado con un arco de flores.
El sacerdote Domingo Aldecoa oficia la primera comunión de un grupo de alumnos de la escuela particular "Justo Donoso".
Integrantes de la familia Vega-Rodríguez en una boda de amigos españoles. Aparecen África; María Concepción Rodríguez, Rocío, Flor María y Darío.
Entre las estudiantes se encuentra Silvia Peralta, quien le regaló esta fotografía a Ruby Hornig, donante de la imagen.
Repara la rueda de su bicicleta en Villa Regina, ubicada en la pampa argentina, para continuar con el viaje en bicicleta junto a Nelson Ibáñez. El raid ciclístico comprendía Lanco, Panguipulli, cruzando a Argentina por el paso Hua Hum, San Martín de Los Andes, Neuquén, Bahía Blanca, Mar del Plata y Buenos Aires. El retorno lo hicieron por Mendoza, Río Cuarto, La Paz, Tucumán, para cruzar a Chile por el paso Los Libertadores, Santiago y Lanco. La idea de este viaje surgió durante un juego de billar con el fin de que Lanco figurara a nivel nacional.
Entre los presentes están: Alamiro Pérez, Cuevas, Valenzuela y Víctor Pérez.
Integrantes de la selección de fútbol de Llay-Llay en el Campeonato Nacional de Fútbol Amateur en la ciudad de Calama. La donante recuerda que: “Aunque no salieron campeones fueron recibidos como héroes en la ciudad de Llay-Llay”. Entre los jugadores se encuentra Carlos Díaz Cabrera.
Festejos de celebración de sus 11 años, realizados en la Escuela N°1 de Hombres de Vicuña en compañía de todos sus compañeros. De izquierda a derecha: Federico Álvarez Santibáñez (dirigente del Movimiento de Izquierda Revolucionaria en la década de 1970), Víctor Enríquez, Fernando Elgueta, Ossandon, Julio Inda, Juan Pedro Sotomayor. De pie: Vergara, Julio Delgadillo, Jorge Saud, profesora Rosalía Pastén, Nicómedes Diaz, Clovis Torres, Gabriel Mery, Bolivar Ruiz, profesor Julio Rojas, Álvaro Pizarro, Rojas y Jorge Veas.
Retrato realizado en el patio de su casa, ubicada en la calle Luis Goméz Carreño de Tongoy.
Inspectora general y profesora de alfabetización de la Escuela Normal de La Serena, en los jardines del parque del establecimiento.
Documentos del club deportivo El Tangue relacionados a la organización de encuentros deportivos, eventos sociales y el reglamento de la agrupación.
Grupo de amigos de la parroquia Nuestra Señora del Pilar del cerro Larraín, en la piscina de Recreo. Aparecen: Fenicia Celle, Patricio Silva, Olga Guzmán, Mario Daveno, Maricela Urrutia, Patricio y Susana Guzmán. La donante comenta que la piscina de Recreo era pública, aunque se pagaba por entrar. Era un lugar muy bonito, con pérgolas, terrazas y donde además se bailaba.
Miembros de la orquesta de cuerdas de la Filarmónica de la Sociedad Musical, agrupados en torno a la pianista Ema de Ortiz y al director peruano Armando Sánchez Mólaga. Presentación en el Colegio San Javier.
Las hermanas Cecilia, de 3 años, y Alicia, de 4, recién llegadas a Valdivia, paseando a sus muñecas en la calle 8 de Octubre con Aníbal Pinto. Llevan capotas para el sol confeccionadas por su madre. La donante comenta: “En esa esquina estaba nuestra primera casa.”
Retrato de Elba Blancaire de Pizarro, directora del Liceo de Niñas de Valdivia desde 1957 al 1966. También ejercía algunas horas de inglés que era su especialidad.
Las integrantes del equipo deportivo de la Escuela N° 18 de Playa Ancha junto a la profesora Iralide, antes de un partido en la cancha de la Compañía Chilena de Tabaco.
Fotografía tomada al finalizar la fiesta religiosa de la Cruz de Mayo. En la imagen aparecen: Saturno Flores Cornejo, junto a sus hijos, Berta, Guillermina, Eduardo y Manuela Flores Corbacho.
Amigos compartiendo en el Club Osorno de espalda a la cámara está Víctor Rodríguez.
El padre Lino llevan los alumnos de la banda de música a conocer la aviación. En la imagen aparecen: Orlando Núñez, Rutilio López, Aníbal E., Ricardo Lobos, Arau, y Fernando Núñez.
Viaje del Coro de Puerto Montt al Festival de Coro de Melipilla. En la fotografía está Talana Ubilla despidiéndose en la estación de Puerto Montt. Los varones pintaron la insignia del Coro en la pared del tren.
Familia posa para la fotografía al terminar la ceremonia de matrimonio civil en el edificio de los Tribunales de Justicia.
Los hermanos Marianela y Jaime Libeer posan junto a vecinos del barrio. La donante comenta: “Un día normal salió mi padre y nos tomó la foto para el recuerdo. Casa por medio había bancos de cemento en la calle para sentarse; ahí estaban los chicos parados en la banca”.
Rina Hainol, Verónica Álvarez y una amiga, posan en el paseo Paul Harris de Corral. Fotografía tomada antes del terremoto de 1960 que provocó cambios en la localidad.
Ramón Bucarey Villegas conductor de la micro del antiguo recorrido “Angelmo - Modelo” en Puerto Montt. Queda de manifiesto el modelo del microbús de la época, calles sin pavimentar y el vestuario de aquellos años.
Las hermanas Elvira y Carmen Rojas Marín, junto a Silvia Covarrubias Rojas, hija de Elvira. Fotografía tomada en el patio de su casa, ubicada en la calle Luis Gómez Carreño de Tongoy.
Desfile de la brigada de la Escuela N°11 de Quellón por la calle Jorge Vivar Rodríguez, al fondo se aprecia la casa de palafito de Luis Andrade. El grupo estaba a cargo de la profesora Clotilde Rojas.
Teresa Vega, Fresia Vega y Josefina se encuentran en el patio de la casa de Jorge Vega, quien trabajaba en la administración de la Hacienda El Tangue. Las casas eran asignadas a los trabajadores casados para que habitarán con sus familias. Después del proceso de Reforma Agraria, esta organización cambió y esta casa perteneció al socio de la sociedad agrícola, Julio Bonilla.
De arriba a abajo: Nancy Chandía, Víctor Chandía y Ana Chandía, hijos de Carlos Chandía, en su casa de la población Lo Franco de Quinta Normal. Según comenta el donante de esta imagen, la fotografía habría tomado un amigo de su abuelo, quien era uno de los pocos que tenía cámara en la época.
Fotografía del 1º año A de la Escuela Nº 20 de Coquimbo, en el centro de la imagen aparece la profesora Ramona.
Fotografía de María Luisa Hernández Pérez y Pedro Purísimo Ojeda Vera, tomada el año 1950 en su casa ubicada en la calle Pedro Montt. Luisa Hernández formó parte de las voluntarias del Cuerpo de Bomberos de Quellón.
Fiesta realizada en la casa ubicada en la población Marina Mercante. Entre los invitados se encuentran: Leonor Vivar Kustmann y su esposo, Nibaldo Arteche, y Ninoska junto a sus padres y amigos.
Bárbara Aravena recuerda: “Aparecen 2 vecinos cartageninos. Esta ancla estuvo mucho tiempo en Playa Chica, era muy difícil para los turistas no acercarse a sacarse una fotografía pues era muy bonita. Las mareas y los inviernos la fueron deteriorando hasta que la sacaron.”
Vista de la catedral, la librería Piwonka y el Café Olimpia. Elna Stange, donante de la fotografía, cuenta que los jardines del café "eran muy bonitos, era muy concurrido. Servían onces alemanas, deliciosos picarones, íbamos en familia a tomar once, especialmente los días domingo".
Alumnas de tercer año de humanidades en el patio de la Escuela N°12 de Hombres, durante el recreo. Anteriormente en estas dependencias funcionó el Liceo Coeducacional de Corral, entre 1956 y mayo de 1960. Al fondo se ve el edificio de carabineros de Chile, bajo la autoridad del capitán Álvarez.
Profesor Víctor Hermosilla, en el patio de la escuela, junto a los y las estudiantes: Elba Bello, Juana Ríos, Blanca Matus, Lucy Uribe, Norma Uribe, Irene Santibáñez, Irma Santibáñez, Hardy Hain, Roberto y Arturo Gomez, Patricio Cañas, Sonia Valdovinos y Carlos Schwaezenberg.
Alberto Opazo, Óscar Castro, Miguel Miranda, Francisco Miranda, "Yayo" Toledo, Teodosio Serón, Omar Opazo, Alfredo Opazo, Onofre Águila y Noemí Ojeda.
Mónica, Janet y Andrés Rocha en la casa de familiares. Los tres son tíos de Patricia del Carmen Jara Sáez, donante de la fotografía.
Avelino González junto a una mujer de apellido Núñez y su hijo sacerdote. Avelino fue el primer encargado de la pulpería de la hacienda, ubicada al lado de la capilla y que funcionaba con un sistema similar al usado en las salitreras. Los productos que compraban los trabajadores eran descontados de sus sueldos y registrados en una libreta.
Grupo de trabajadores de la cuadrilla de patio de la fábrica CCU de Limache. Aparecen: Segundo Figueroa, Vargas, Alfonso Figueroa, Mena, entre otros.
Recuerdo de las misiones del San José de Catemu, las cuales se celebraban cada año en el mes de octubre. Las mismas duraban una semana, tiempo en el que se hacían perigrinaciones. En la fotografía aparecen: Elena Gallardo, Francisco Valencia, Padre Eulogio Villalba, Hilda de Valencia, Francisco Valencia (hijo), Carlitos Santos, Manuel Delgado, Carmen Valencia, Nelly Verdugo, María, Margarita Pastén.
El sacerdote Dil junto a María Inés Vega, Fresia Vega, Inés Vega y otros fieles, afuera de la iglesia de la Hacienda El Tangue.
Recuerdo del funeral de la abuela de Carmen Berrios, donante de esta imagen. La acompaña toda su familia, entre ellos el padre de Carmen, con boina negra.
En la fotografía aparecen los integrantes de la familia Pérez Sánchez del sector de Olmopulli, encabezada por la matriarca María Petronila Sánchez Oyarzo (1871-1876). En ella se encuentran también, entre otros, las profesoras Ubaldina Pérez y Otilia Vargas, el juez Osvaldo Pérez, el político falangista Julio Pérez, el político mirista Dagoberto Pérez y sus cuatro hermanos, quienes fueron asesinados en dictadura.
Segunda paramédica de la comuna de Cochamó, llegó a la ciudad en 1959 para atender a sus habitantes y vecinos de las localidades cercanas.
Andrés Virginio Cabrera, primer arquero regional zona central. Fotografía tomada en el estadio de Llaillay.
Esta selección fue conformada para participar en un campeonato provincial. Para integrar el equipo, se seleccionó a alumnos de dos establecimientos: la Escuela N. 11 y la Escuela Parroquial. Los entrenamientos se realizaban en el patio de la Escuela N. 11. En la fotografía aparecen Enrique Muñoz vestido con terno, Giyo Varas, Benito Guerra, Elías Imbarack, Carlos Escalona y Molina.
Formación en el 2° aniversario de la segunda compañía de bomberos. Capitán Julio Plá Labarga.
Estudiantes de la brigada excelsior de la Escuela de Niñas nº 2 durante un paseo a una zona rural de Río Bueno. Entre las participantes, se encuentran, la directora del recinto, Viviana Oñete y la directora de la brigada, Fresia Ríos.
Estudiantes de la escuela llegan al escenario que había fuera de la administración, durante el período de la sociedad de accionistas extranjeros. En esa época se instauró la tradición de que los niños realizaran ceremonias y actos a los administradores, luego se les repartían golosinas.
Alumnos de la Escuela Abraham Aguilera participan de una presentación deportiva.
Claudina Valenzuela elegida reina del Club Deportivo Placilla. En el año 1941 se comenzó a organizar la elección de reinas para recaudar fondos para el club. Generalmente se presentaban entre 3 a 5 candidatas y se organizaban actividades durante uno o dos meses.
Esta vaca fue muy famosa por la cantidad de leche que daba; más de 43 litros. "Era regalona y mansita. Pertenecía a Flavio Parodi, dueño de un fundo en el sector de Las Compuertas".
Nieves Alarcón, a la edad de 24 años, y Nelson Ibáñez, de 18 años, realizan un raid ciclístico desde Lanco a Buenos Aires. La ruta que siguieron fue Panguipulli, cruzando a Argentina por el paso Hua Hum, San Martín de Los Andes, Neuquén, Bahía Blanca, Mar del Plata y Buenos Aires. El retorno lo hacen por Mendoza, Río Cuarto, La Paz, Tucumán, para cruzar a Chile por el paso Los Libertadores, Santiago y Lanco. La idea de este viaje surgió durante un juego de billar para que Lanco figurara a nivel nacional.
Cuarto centenario de Cañete. Artículos sobre la historia de la ciudad, personajes e instituciones.
La niña Sol Amador Vega, de casi un año, posando en el estudio del fotógrafo profesional Rolando, amigo personal de Pablo Neruda. La donante comenta: “Era el fotógrafo que contrataban casi todos los novios en Valparaíso. Tomarse este tipo de fotos era algo popular, y para ello se usaba la mejor tenida y el pelo bien peinado”
Curso de la Escuela de Hombres. Aparecen: Tomás Bustos Voa, director del establecimiento y Jorge Viveros Sagardía, profesor. Entre los niños: Mario Inostroza, Tomás Ávila, Juan Ceballos Pérez, Juan Vera Salinas, Luis Reviera, Beliver Ortega, Ignacio Catrilnelbun, Francisco Millanao, Juan Sanhueza y Daniel Gallardo.
Fotografía tomada con motivo del fin del año escolar. En ella, aparece Daisy Ríos (donante de la imagen) junto a sus compañeras Myam Leal, Cristina Retamal y su profesora, Eliana Henríquez.
Matrimonio de Adela Pizarro Astorga e Ismael Arévalo López, junto a la madre del novio, Adelina López Rossel, y su marido Francisco Troncoso López. En casa de Vichiculén.
Victoria, a la edad de 8 años, en la entrada de la parroquia Nuestra Señora del Rosario de Puchuncaví.
Las hermanas Hortensia y Sara Canales Soto en la fiesta de la primavera, en sus cargos de reina y dama de honor, respectivamente.
Especiales
1950-1959La Tirana: Fiesta y devoción
Cada 16 de julio, el pueblo de La Tirana recibe a miles de visitantes para dar vida a la fiesta religiosa popular más multitudinaria de nuestro país, la Fiesta de La Tirana. Celebración en honor a la Virgen del Carmen o “Chinita de la Pampa” como la nombra con afecto su pueblo devoto.
¿Qué cocinamos hoy?
Hasta hace pocas décadas la cocina se recordaba como un espacio tradicionalmente comandado por las mujeres de la casa, donde madres, abuelas, tías, hijas y hermanas con el delantal puesto, ejercían un rol heredado y fundamental, en lo que antiguamente se consideraban labores del hogar. Hablar de la cocina y sus saberes no es solo recordar antiguas prácticas, es poner en valor nuestro patrimonio alimentario.
Cosechas de tierra y mar: Productos alimenticios de nuestro país
La cadena de los alimentos, desde su fuente a nuestra mesa, tiene su origen en territorios y localidades que quizás nunca conozcamos. Inicia con manos sembradoras y recolectoras, que con un conocimiento profundo del tiempo y de la naturaleza, logra proveer la comida que llevaremos a nuestro hogar. Este especial busca hacer una mirada a aquellos paisajes, comunidades, saberes y personas, que nos entregan los más ricos sabores y colores del mar y la tierra.
